domingo, 3 de febrero de 2008

Batido de aguacate

Conocí esta bebida a mediados de los años ochenta, en una tetería de Granada llamada "La Luna". El aguacate da a la leche un sabor y una consistencia muy agradables.

Necesitamos: un aguacate, leche y azúcar.

Pelamos, y partimos en trozos el aguacate. Lo trituramos en el vaso de la batidora con un poquito de leche. El resultado es una papilla a la que vamos añadiendo leche poco a poco mientras seguimos batiendo. Al final se agrega un poco de azúcar.
La proporción viene a ser la de un aguacate por cada litro de leche

2 comentarios:

PUNTIYO dijo...

Visita mi blog.
Te ha caído un premio.
En la entrada verás qué tienes que hacer.
Enhorabuena.

Su dijo...

Fíjate que no se me había ocurrido esta maravilla, con lo que nos gusta en casa el aguacate. Muchas gracias por la idea.Besos